Vorarlberger Käsknöpfle werden traditionell in der Gerbse serviert. Die Holzschüssel wird in ihrer Machart und formalen Ästhetik neu gedacht. Ziel ist neben der Reduzierung ihres Eigengewichtes die Umsetzung einer zeitlosen wie stabilen Konstruktion, wobei die Möglichkeiten neuester Fertigungsmethoden genutzt werden. Aus 7 Furnierblättern der heimischen Fichte wird die Holzschüssel mittels Vakuumtisch zu einer komplett umlaufenden Form aus einem Stück formverleimt.
Preisträger beim Wettbewerb Handwerk+Form 2023
Entwurf Simon Moosbrugger
Foto Dominic Kummer