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Gewürzmischungen; Frau Kaufmann
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Gewürzmischungen; Frau Kaufmann

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Alle Gewürzmischungen werden in sorgfältiger Handarbeit in der Frau Kaufmann - Gewürzwerkstatt gemischt, abgefüllt und verpackt.

Die Kräuterei ist eine Gewürzmischung aus Oregano, Basilkum, Thymian, Majoran und Tomatenflocken.Ein mediterrane Mischung. Vorzüglich auf  Pizza, zu Pasta, in Gulasch und Gulaschsuppe. Als Farb- und Geschmackstupfer in Geschnetzeltes und Gemüse.

Der Blumige Achter ist eine Gewürzmischung aus Fleur tradicional mit Kornblumen, Blütenpollen und Gartenkräutern wie Liebstöckel, Thymian und Kerbel.  Ein Allroundtalent, passt zu fast allem. Ins Gemüse und in die Salatmarinade.

Der Herzhafte Neuner ist eine Gewürzmischung aus Natursalz, Koriander, Lorbeer, Muskatblüte, Nelken, Chili ohne Saat, Szechuan-Pfeffer, Wacholderbeeren, Schwarzer Pfeffer. Für Wild- und Rinderschmorgerichte, Pilzsaucen, Spätzleteig, klare Suppen und herzhaftes Gemüse.

Das Scharfe Trio ist eine rustikale, körnig-scharfe Pfeffermischung aus Weißem, Schwarzem und Grünem Pfeffer. Zu Hart- und Weichkäse und in Kräuterbutter. Auf gebratenes Fleisch, über Krautspätzle sowie Käse- oder Wurstnudeln. Für Pfefferliebhaber ist das Scharfe Trio ein Muss.

Der Grüne Elfer ist eine Gewürzmischung aus Bergkernsatz, Senfmehl, Rohrohrzucker, Sellerieblätter, Petersilie, Thymian, Chili ohne Saat, Korianderblätter, Koriander, Kümmel, Tellicherry Pfeffer. Die pikant-süße Mischung sorgt für die spezielle Note im Salat und Gemüse. Der Grüne Elfer passt in jeden Salat, wobei die Dosierung von der Intensität des Essigs abhängt.

Veggie ist eine Gewürzmischung aus Sal Tradicional, Tomatenflocken, Zitronenmelisse, Kerbel, Petersilie und Chili mit Saat. Eine erfrischend-pikante Mischung. Schmeckt nach Sommer und erinnert optisch an eine Insalata Caprese.

Dieses Curry ist eine Gewürzmischung aus Curkuma, Koriander, Senfsaat, Ingwer, Kreuzkümmel, Chili, Paprika, Muskatblüte, Pfeffer und Zitronenschalen. Die fruchtig-würzige Mischung ist für alle Tage.  Für alle Currygerichte mit Fleisch Fisch und Gemüse. Für Suppen, in die Salatmarinade oder zum Verfeinern von gerösteten Brotwürfeln.